La mia escursione nella BoCW19 si conclusa all’Ex Forno MAMbo di via don Minzoni a Bologna, il cocktail bar di spessore assoluto, che propone sciroppi homemade e menù che seguono la stagionalità dei sapori.
Inoltre, Ex Forno è un motore sempre acceso e su di giri, con una moltitudine di eventi musicali sempre gratuiti, talk show, workshop e feste private.
I cocktail di Niccolò Cucci
Ieri il bartender Niccolò Cucci mi ha fatto gustare due drink assai diversi tra loro: prima, “L’uomo del monte ha detto sì” a base di Ron Botran, pineapple syrup e lime, a seguire, “Air Max 97” con gin Grifu Pilloni e vermouth dry.
Indubbiamente un bel modo per chiudere l’edizione 2019 della Bologna Cocktail Week e… aspettare quella del prossimo anno.
Nato a Russi di Romagna, Lamberto Mazzotti ha sempre nutrito una grande passione per la comunicazione, che ha messo in pratica in 40 anni di giornalismo attivo al Centro Stampa di Bologna.
Specialista d’informazione agro-alimentare, dal 2017 Lamberto Mazzotti si occupa, come consulente ed esperto, di comunicazione e cultura del cibo per importanti soggetti imprenditoriali e redige articoli e reportage per riviste di gastronomia e turismo.
Specialista d’informazione agro-alimentare, dal 2017 Lamberto Mazzotti si occupa, come consulente ed esperto, di comunicazione e cultura del cibo per importanti soggetti imprenditoriali e redige articoli e reportage per riviste di gastronomia e turismo.
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